Das leibliche Wohl steht an erster Stelle wenn man alleine oder mit der Familie im Deister unterwegs ist. Frische Luft, ausgedehnte Spaziergänge oder rasante Abfahrten mit dem Bike lassen auch den ambitioniertesten Freizeitsportler irgendwann zur Ruhe kommen. Genau hier setzen die Raststätten im und um den Deisterberg Maßstäbe in Sachen Verpflegung an. Ob die Waldgaststätte Annaturm auf dem Kammweg, der Strutzbergturm auf der anderen Seite des Deisterberges oder gar die nahe gelegenen Schenken der umliegenden Dörfer und Gemeinden.

Sie alle haben nur das eine im Sinn. Jedem der einkehrt werden die folgenden Stunde/n versüsst. Und dafür ist das Essen und Trinken im und um den Deister immer einen Ausflug wert. Gepflegte Restaurants bieten Hausmannskost getreu dem Motto “Hier gibts keinen Tütenfraß”.

Damit sie gesagt, dass in vielen Wirtshäusern noch so wie damals gekocht wird und das schmeckt man. Es geht nichts über hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck, Wild mit Rotkohl und Klößen oder nem original Braunschweiger Mumme-Mahl, welches mit feinem Malzbier zubereitet wird.

Doch nicht nur deftige Hausmannskost wartet auf erschöpfte Wanderer. Auch Spezialitäten ala Mamma erfreuen Jung und Alt. Ebenso werden Salate und selbst gemachter Kuchen bei sportlichen Mitmenschen gern gesehen. Gerade in Mountainbiker Kreisen erfreuen sich leichte und kulinarisch wertvolle Speisen grösster Beliebtheit.